Vaření.czReceptyHruškový koláč s čokoládou

Hruškový koláč s čokoládou

Recept na linecký koláč s jemnou náplní.


4.471x
60 min
4×

Ingredience

6 kscukrářké piškoty

náplň 1

130 gcukr
2 ksvejce
3 lžícekakao
1 lžícehladká mouka
100 ghořká čokoláda

náplň

1 lžícecukr
4 kshřebíček
4 kshruška
1 špetkaskořicová kůra

těsto

150 gmáslo
3 ksžloutek
1 lžičkaprášek do pečiva
300 ghladká mouka

Postup přípravy

Z mouky, změklého másla, žloutků a prášku do pečiva vypracujeme těsto, které rozválíme na velikost formy. Hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme do kastrůlku a přilijeme trochu vody. Přidáme 4 hřebíčky, kousek skořicové kůry a polévkovou lžíci cukru. Necháme povařit asi 10 minut. Pozor, hrušky musí zůstat celé, nesmí se rozvařit. V míse si rozšleháme vejce, cukr, kakao, mouku a přidáme rozehřátou čokoládu ve vodní lázni, vše dobře propracujeme. Na dno připravené koláčové formy, kterou jsme vyložili lineckým těstem, dáme rozmačkané piškoty, pak rozložíme vychladlé hrušky a vše zalijeme čokoládovou náplní. Povrch můžete ozdobit zbylým těstem, já jsem použila vykrajovátka ve formě hrušky, ale můžete si ozdobit koláč podle chuti, případně ho nechat jednoduše neozdobený. Hruškový koláč s čokoládou pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 35 - 40 minut. Po vychladnutí koláčová náplň není tuhá, ale krásně krémová. Před podáváním můžeme hruškový koláč pocukrovat moučkovým cukrem.

Tip na neděli: Jemný hruškový koláč se skořicí

Hruškový koláč je ideální volbou pro všechny milovníky sladkých jídel. Je jemný, krémový a díky skořici má drobenka lehce obměněnou chuť.

Tip

Provoní celou kuchyň! Francouzský hruškový koláč s polevou krok za krokem

Vyzkoušejte jednoduchý recept na velmi jemný a šťavnatý moučník s hruškami. Podle FOTORECEPTU krok za krokem ho zvládne každý.

Provoní

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hruškový koláč s čokoládou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena