Jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo. Čokoládu nalámeme na malé kousky.
V nádobě smícháme mouku, třtinový cukr, prášek do pečiva, máslo, smetanu, vejce a špetku soli. Vše dobře dohromady promícháme.
Těsto vložíme rovnoměrně do 12 košíčků na muffiny a vložíme na plech. Každý muffin posypeme kousky čokolády a dáme do trouby péct. Pečeme asi 20 minut při 180 °C.
Hrníčkové muffiny s čokoládou podáváme ke kávě.