Hovězí se žampiony
Hovězí na nudličky se žampiony, cibulí a okurkami.
4.612x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 2 ks | cibule |
| 1 lžička | cukr krupice |
| 250 g | žampiony |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 2 kelímky | zakysaná smetana |
| drcený pepř | |
| 4 ks | okurka sterilovaná |
| 600 g | hovězí svíčková |
| 3 lžíce | dijonská hořčice |
| 250 ml | vývar (z kostky) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Žampiony očistíme, kloboučky oloupeme a nakrájíme na plátky. Okurky nakrájíme na kolečka.
Maso po částech opečeme doměkka na rozpáleném oleji, pak nudličky osolíme i opepříme. Ve výpeku podusíme cibuli se žampiony, zaprášíme moukou a osmahneme. Podlijeme vývarem a krátce provaříme. Nakonec vmícháme hořčici i smetanu.
Do omáčky vrátíme maso, přisypeme okurky a dochutíme solí, cukrem i pepřem. Vše spolu prohřejeme.
Hovězí se žampiony podáváme ozdobené kadeřavou petrželkou. Vhodnou přílohou jsou těstoviny, ale i opečené brambory.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty na omáčky a dipyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena