Vaření.czReceptyHovězí plátky na houbách

Hovězí plátky na houbách

Recept na opravdu jednoduchý oběd - hovězí plátky s rýží. Pokud nemáme houbové koření, není nutné ho dávat a přidáme více sušených hub.


4.610x
150 min
2×

Ingredience

1 kscibule
1 lžičkamletý kmín
1 lžičkasušený tymián
1 hrstsušené houby
4 plátkyhovězí maso zadní
2 lžičkyhoubové koření

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

polohrubá mouka

Postup přípravy

Hovězí maso po stranách nakrojíme, aby se při restování nekroutilo a potom naklepeme. Maso poté posolíme, okmínujeme a poprášíme polohrubou moukou. Prášení moukou dělám přes sítko. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso prudce orestujeme na oleji, poté přidáme nakrájenou cibuli, popepříme a rozprostřeme po mase namočené sušené houby. Přidáme houbové koření, špetku tymiánu a dusíme za občasného podlévání. Když je maso měkké, tak ho vyndáme a ze šťávy uděláme omáčku. Omáčku dělám bez jíšky, jen opražím do hněda na sucho polohrubou mouku a to přisypávám pomalu do šťávy. Postupně omáčku naředíme převařenou vodou a ochutíme solí. Hovězí plátky na houbách podáváme s dušenou rýží.
user-icon

autor Oblíbené

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hovězí plátky na houbách

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena