Hovězí karbanátky s tvarohem a zeleninou
Recept na karbanátky z mletého hovězího masa. Ideální přílohou jsou podušené brambory s mrkví na cibulce a ochucený vyšlehaný tvaroh.
5.02x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| 4-5 lžic | strouhanka |
| 4 ks | brambory |
| 0.5 lžíce | majoránka |
| 2 ks | cibule |
| 3-4 lžičky | hořčice |
| 4 ks | mrkev |
| 150 g | tvaroh |
| 400 g | hovězí mleté maso |
| 1 lžíce | čerstvá petrželka |
| 1 svazek | jarní cibulka s natí |
příloha | |
|---|---|
| sůl | |
| 300 g | tvaroh |
| čerstvé bylinky | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| čerstvá petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli prohněteme s mletým hovězím masem, hořčicí, tvarohem a strouhankou. Dochutíme solí, pepřem, nasekanou petrželkou, rozemnutou majoránkou a vypracujeme hutnou směs, ze které tvoříme menší ploché karbanátky.
Zeleninu dobře očistíme. Mrkev nakrájíme na tenká kolečka, jarní cibulku také na kolečka, stejně tak oloupané brambory.
Hovězí karbanátky smažíme na menším množství rozpáleného oleje asi 10 minut, občas obrátíme. Na výpek přidáme zeleninu, podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí asi 15 minut. Ke konci přípravy zeleninu osolíme a opepříme podle chuti.
Hovězí karbanátky podáváme se zeleninou a vyšlehaným tvarohem dochuceným bylinkami jako hlavní chod. Zdobíme čerstvou petrželkou.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena