Houskový knedlík vařený v páře

Jednoduchý houskový knedlík, který zvládne každá kuchařinka. Sice je doba přípravy dlouhá, ale po odečtení času kynutí je tento recept vlastně brnkačka.


4.540x
120 min
2×

Postup přípravy

V míse nebo domácí pekárně smícháme všechny suroviny kromě nakrájených housek. Necháme v teple asi 45 minut nakynout. Přidáme houskové kostky a pořádně propracujeme. Těsto na houskové knedlíky necháme kynout dalších 15 minut. Těsto rozdělíme na 2 díly, vytvoříme stejně velké šišky a necháme naposledy 15 minut kynout.

Mezitím si připravíme velký hrnec, do kterého nalijeme asi 3 cm vody. Doprostřed dáme menší hrnec s vodou, na něj pařáček na ohřívání knedlíků a přes něj plátěnou utěrku. Přikryjeme poklicí a necháme vodu zavařit. Knedlíky dáme na utěrku, přikryjeme poklicí a necháme v páře vařit 35 minut.

Tyto houskové knedlíky vařené v páře jsou tak nadýchané, že se v kráječi na knedlíky pomačkají. Já krájím houskové knedlíky nití.
user-icon

autor Radmila


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Houskový knedlík vařený v páře

Zpět na recept