Houby očistíme a pokrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky. Maso pokrájíme na kostky.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, česnek, osolíme, opepříme a osmahneme. Zaprášíme paprikou, podlijeme vývarem, vsypeme houby a dusíme doměkka. Pokud je třeba, dolijeme vývar.
Před dovařením rozdrobíme střídku chleba, necháme přejít varem a podáváme s čerstvou zeleninou.