Houby s vepřovou panenkou
Houby Portabella s vepřovou panenkou nakládané v pikantní marinádě. Pokrm můžeme připravit v troubě nebo na grilu.
4.36x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 400 g | vepřová panenka |
| 1 balíček | houby Portabella |
marináda | |
|---|---|
| 6 stroužků | česnek |
| 2 lžíce | olej |
| 1 ks | vejce |
| 300 ml | bílý jogurt |
| 3-4 větvičky | čerstvý koriandr |
| 2 lžičky | mleté chilli koření |
| 1 lžíce | strouhaný čerstvý zázvor |
| 2 lžíce | koření Tandoori Masala |
podle chuti | |
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na medailonky silné asi 3 cm. Maso lehce naklepeme a osolíme. Houby nakrájíme na pruhy stejně široké jako panenku.
Jogurt promícháme s prolisovaným česnekem, olejem, strouhaným zázvorem, vejcem a jemně usekaným koriandrem. Směs osolíme a ochutíme chilli paprikou a kořením Tandoori. Do takto připravené marinády vložíme maso a houby a necháme v chladu do druhého dne rozležet.
Marinované maso a houby rozložíme v jedné vrstvě do zapékací mísy, podlijeme lžící vody a pečeme v horké troubě při 220 °C doměkka.
Upečenou vepřovou panenku s houbami rozdělíme na porce a podáváme s vařenou rýží nebo s tortillou a salsou.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
IndickáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena