Houbový salát s vínem

Recept na salát z hub. Ochucený vínem, doplněný celými kousky oliv.


3.283x
20 min

Postup přípravy

Houby očistíme, pokrájíme na tenčí nudličky a nasypeme do vařící vody. Přidáme ocet a houby povaříme 3 - 5 minut. Poté je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej (nejlépe extra panenský), cibuli zlehka osmažíme, poté přidáme houby, ochutíme vínem, cukrem, solí a dalším kořením. Dusíme do změknutí. Salát okyselíme citronovou šťávou vymačkanou z citronu, stačí pár kapek. Nakonec doplníme o celé vypeckované olivy, lépe chutnají černé. Houbový salát s vínem podáváme vychlazený.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Houbový salát s vínem

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena