Houbový salát s vínem
Recept na salát z hub. Ochucený vínem, doplněný celými kousky oliv.
3.283x
20 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 300 g | houby |
| 1 špetka | cukr krupice |
| 5 lžic | bílé víno |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| 0.5 ks | citron |
| bobkový list | |
| 1 konzerva | černé olivy |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| ocet | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Houby očistíme, pokrájíme na tenčí nudličky a nasypeme do vařící vody. Přidáme ocet a houby povaříme 3 - 5 minut. Poté je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej (nejlépe extra panenský), cibuli zlehka osmažíme, poté přidáme houby, ochutíme vínem, cukrem, solí a dalším kořením. Dusíme do změknutí.
Salát okyselíme citronovou šťávou vymačkanou z citronu, stačí pár kapek. Nakonec doplníme o celé vypeckované olivy, lépe chutnají černé.
Houbový salát s vínem podáváme vychlazený.
autor Michy
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty na domácí saláty | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena