Houbový nákyp se slaninou
Směs hub, slaniny a sýru zapečená se smetanou.
4.04x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4-5 stroužků | česnek |
| sůl | |
| 50-100 g | strouhanka |
| 1 kelímek | smetana |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 100 g | anglická slanina |
| 1 lžička | drcený kmín |
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 150 g | tvrdý sýr |
| 700 g | směs hub |
na ozdobu | |
|---|---|
| 100 g | tvrdý sýr |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání | |
| strouhanka na vysypání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Houby očistíme a nakrájíme na menší kostky. Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme ji na pánvi rozpustit. Cibulku nasekáme nadrobno a orestujeme ji na slanině. Přidáme houby i kmín a přikryté pokličkou dusíme asi 15 minut. Směs necháme částečně vychladnout.
Sýr nastrouháme nahrubo. Česnek oloupeme a najemno nastrouháme. Do smetany zašleháme mouku a směsí zalijeme houby. Vsypeme sýr, přidáme česnek, podle chuti osolíme a směs důkladně promícháme. Pokud je směs řídká, vmícháme potřebné množství strouhanky.
Houbovou směs navrstvíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a posypeme ji sýrem nastrouhaným najemno. V předehřáté troubě pečeme asi 25 minut na 180 °C.
Houbový nákyp se slaninou podáváme teplý s vařenými brambory.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s houbami | Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty na sladké a slané nákypy | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena