Houbové ragú

Výborná směsice hub, brambor a spousty druhů zeleniny. Houby si můžete pozměnit dle chuti!


2.9563x
75 min

Postup přípravy

Houby očistíme a povaříme v osolené vodě, scedíme, nakrájíme na plátky a lehce osmahneme na oleji. Houby zalijeme vývarem z hub a přidáme rajský protlak, pepř, bobkový list a necháme asi 10 minut dusit. Oloupeme brambory, nakrájíme na kousky a osmahneme je na oleji. Zvlášť orestujeme cibuli a na kousky nakrájenou mrkev, petržel a řepu. Připravíme si jíšku z másla a mouky a zalijeme vývarem z hub a s podušenou zeleninou a bramborami přidáme. Promícháme a dusíme asi 20 minut, ke konci přidáme nakrájená rajčata a vlijeme do misky, zdobíme petrželkou.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Houbové ragú

Zpět na recept