Vaření.czReceptyHoubová polévka s kapáním

Houbová polévka s kapáním

Další z receptů na polévku z hub ze Slovácka.


5.013x
45 min
2×

Ingredience

sůl
1 ksvejce
25 gmáslo
petrželka
400 gbrambory
25 gcibule
kmín
50 gsádlo
vývar z kostí
25 ghladká mouka
75 ghrubá mouka
10 gsušené houby
50 gkořenová zelenina

Postup přípravy

Zeleninu s brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme do poloměkka s namočenými hříbky. Cibuli očistíme a nasekáme. Na sádle zapěníme cibulku s kmínem, zalijeme vývarem a přidáme uvařenou zeleninu s bramborami a hříbky. Takto připravenou houbovou polévku přivedeme do varu a dochutíme solí. Připravíme si kapání. Vejce pečlivě rozmícháme s mlékem, mírně osolíme a postupně přidáváme hrubou mouku, až vznikne přiměřeně hladké těstíčko. Do vařící polévky zavaříme kapání. Před podáváním zjemníme houbovou polévku s kapáním máslem a přidáme petrželku.
user-icon

autor Ludvo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Houbová polévka s kapáním

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Slovenská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena