Houbová polévka s kapáním
Další z receptů na polévku z hub ze Slovácka.
5.013x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| 25 g | máslo |
| petrželka | |
| 400 g | brambory |
| 25 g | cibule |
| kmín | |
| 50 g | sádlo |
| vývar z kostí | |
| 25 g | hladká mouka |
| 75 g | hrubá mouka |
| 10 g | sušené houby |
| 50 g | kořenová zelenina |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu s brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme do poloměkka s namočenými hříbky. Cibuli očistíme a nasekáme.
Na sádle zapěníme cibulku s kmínem, zalijeme vývarem a přidáme uvařenou zeleninu s bramborami a hříbky. Takto připravenou houbovou polévku přivedeme do varu a dochutíme solí.
Připravíme si kapání. Vejce pečlivě rozmícháme s mlékem, mírně osolíme a postupně přidáváme hrubou mouku, až vznikne přiměřeně hladké těstíčko. Do vařící polévky zavaříme kapání.
Před podáváním zjemníme houbovou polévku s kapáním máslem a přidáme petrželku.
autor Ludvo
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena