Holštýnské karbanátky
Karbanátky z mletého krůtího masa, nakrájené šunky, petrželky a cibulky. Recept je jednoduchý a výsledek moc dobrý.
3.0521x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 90 g | šunka |
| 1 ks | cibule |
| 500 g | krůtí maso |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| máslo | |
podle chuti | |
| sůl | |
| petrželka | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na pánvičce zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme vychladnout. Šunku nakrájíme na kostičky, petrželku na drobné kousky. Krůtí maso umeleme.
Osmaženou cibuli dáme do mísy, přidáme namleté krůtí maso, šunku, petržel, sůl, pepř a promícháme.
Z hmoty vytvarujeme 4 karbanátky a necháme je půl hodiny chladit.
Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a karbanátky na něm opečeme dozlatova z obou stran. Karbanátky klademe na papírový ubrousek, abychom z nich odsáli přebytečný tuk.
Na rozehřátém oleji usmažíme volská oka tak, aby byly bílky tuhé, ale žloutky měkké.
Volská oka podáváme s teplými holštýnskými karbanátky jako hlavní chod.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s vejci | Recepty s drůbežím masem | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena