Ingredience
Ostatní
Cukr2 lžíce
Česnek3 stroužky
Vejce1 ks
Máslo3 lžíce
Ocet1 lžíce
Cibule2 ks
Majonéza2 lžíce
Slivovice2 lžíce
Kečup2 lžíce
Okurky nakládané1 ks
Míchané mleté maso800 g
Hamburgerová bulka4 ks
Postup přípravy
Cibuli a česnek očistíme a nasekáme. Česnek, jednu cibulku a vejce vmícháme do masa. Přidáme sůl a pepř podle chuti. Vypracujeme a tvarujeme do tvaru hamburgerů. Hamburgery po obou stranách opékáme na rozehřáté pánvi.
Druhou cibuli zvolna smažíme na másle. Zastříkneme octem a asi v půlce smažení přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přidáme slivovici a dochutíme pepřem a solí.
Hamburger podáváme v bulce na hamburgery s majonézou, kečupem, salátem a připravenou zkaramelizovanou cibulkou.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:petrsparta
Zajímavé komentáře
Josef
jde o jídlo, ne?
Já jsem rád za každý recept, který kdo podá a není z polotovarů,masoxů,nebo směsí plných emulgátorů. Je přeci jedno, jestli se recept s něcím shoduje více či méně. Zkuste to a ochutnejte.Každé jídlo má řadu způsobů, jak lze je udělat a někdy byste pod stejným názvem totéž jídlo nehledali.Třeba boršč je asi na 50 způsobů,stroganov znám asi na 5 a každý jiný. Jestli dá někdo vejce, dělá to pro soudržnost, je to otázka použitého masa. Já to dělám ze svíčkových špiček a k tomu přidáme maličko pojiva vepřového, nebo to vejce a je to skvělé. Naši kuchaři v restauraci co máme jej dělají každý jinak a v tom je to kouzlo toho, že to není polotovar,ne? Mějte k sobě lidi pochopení, jde o jídlo, ne politiku.
Josef
jde o jídlo, ne?
Já jsem rád za každý recept, který kdo podá a není z polotovarů,masoxů,nebo směsí plných emulgátorů. Je přeci jedno, jestli se recept s něcím shoduje více či méně. Zkuste to a ochutnejte.Každé jídlo má řadu způsobů, jak lze je udělat a někdy byste pod stejným názvem totéž jídlo nehledali.Třeba boršč je asi na 50 způsobů,stroganov znám asi na 5 a každý jiný. Jestli dá někdo vejce, dělá to pro soudržnost, je to otázka použitého masa. Já to dělám ze svíčkových špiček a k tomu přidáme maličko pojiva vepřového, nebo to vejce a je to skvělé. Naši kuchaři v restauraci co máme jej dělají každý jinak a v tom je to kouzlo toho, že to není polotovar,ne? Mějte k sobě lidi pochopení, jde o jídlo, ne politiku.
Josef
jde o jídlo, ne?
Já jsem rád za každý recept, který kdo podá a není z polotovarů,masoxů,nebo směsí plných emulgátorů. Je přeci jedno, jestli se recept s něcím shoduje více či méně. Zkuste to a ochutnejte.Každé jídlo má řadu způsobů, jak lze je udělat a někdy byste pod stejným názvem totéž jídlo nehledali.Třeba boršč je asi na 50 způsobů,stroganov znám asi na 5 a každý jiný. Jestli dá někdo vejce, dělá to pro soudržnost, je to otázka použitého masa. Já to dělám ze svíčkových špiček a k tomu přidáme maličko pojiva vepřového, nebo to vejce a je to skvělé. Naši kuchaři v restauraci co máme jej dělají každý jinak a v tom je to kouzlo toho, že to není polotovar,ne? Mějte k sobě lidi pochopení, jde o jídlo, ne politiku.
Dejv
JaraZ: nevidím problém ve vejci v hamburgeru, sever věnovaný výhraně výrobě této pochutiny v něm také problém nevidí. Naopak, je to jeho součást receptu z víceméně praktických důvodů.
Jiří
Vyzkouším ale použiju raději hovězí!
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Domácí kuchařka: Tradiční a moderní recepty
8082 receptůmída
"Rozmanité recepty: Tradiční a moderní pokrmy"
4807 receptůmh
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena