Postup přípravy

Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C. Do zapékací misky napěchujeme maso promíchané s cibulí. Masoxy rozpustíme v malém množství horké vody. Pak dolijeme studenou vodou do 1 litru a přidáme všechno koření, včetně solamylu, a dobře rozmícháme. Tekutinou zalijeme maso a misku dobře zabalíme alobalem. Dáme do trouby a necháme 1,5 hodiny péci. Během této doby alobal neodkrýváme, nedoléváme tekutiny ani nemícháme. Vše se dělá samo. Guláš podáváme s opečeným chlebem a čerstvou cibulí.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Konvalinka

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Hana

28. 02. 2020 17:57

Komentář k receptu Guláš z trouby

Nechutná to samozřejmě jako klasický guláš, ale to jsem ani od toho nečekala. Je to chutné a pro amaterské kuchaře, jako jsem já to je super. :)

Lumpík

03. 08. 2015 17:30

Re: Komentář k receptu Guláš z trouby

stačí zapékací mísa s poklicí. Já alobal nepoužívám vůbec. Ať se dílo podaří, přeju dobrou chuť

Božka

24. 10. 2013 00:28

Komentář k receptu Guláš z trouby

Všechny omáčky,ne jenom gulášek jsou z trouby výborné.Hlavně se u toho nemusí stát a míchat. Teplota trouby stačí 180 stupňů. Já dávám na 1kg masa 60 dkg cibule. Ta gulášek pěkně zahustí. Někdy se stane , že je třeba přihustit, tak mám radu od své babičky ,praženopu hladkou moukou na sucho. Ta je ale třeba rozkvedlat ve studené vodě,aby se neudělaly hrudky.

Radmila

21. 10. 2013 20:25

masox

dělávám, ale nedávám "karamelky z mrtvé krávy", místo toho normálně solím a běžně kořením- drcený kmín, sladká a pálivá paprika, majoránka, česnek. chuť je dostatečně výrazná i bez masoxu. Na zahuštění dávám hladkou mouku.

Tikki

21. 10. 2013 19:05