Guacamola

Mexická specialita ke kukuřičným plackám tacos.


4.115x
30 min
1×

Postup přípravy

Nejprve ze všeho spaříme rajčata horkou vodou, oloupeme cibuli a opláchneme ji studenou vodou.

Avokáda rozpůlíme a vybereme pecky. Lžící vydlabeme dužninu, rozdrtíme ji vidličkou a okamžitě pokapeme citronovou šťávou. Spařené rajče oloupeme, vyjmeme semena a dužninu nakrájíme na kostičky. Rajče přidáme k avokádu.

Nadrobno posekanou cibulku přidáme rovněž do kaše, kterou pak osolíme, opepříme, pokapeme 1 - 2 kapkami tabasca. Pozor, pálí to! Hotovou přílohu uložíme okamžitě do lednice.

Specialitu guacamola podáváme k mexickým kukuřičným plackám.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Guacamola

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Mexická