Vaření.czReceptyGrilovaný kozí sýr se salátem

Grilovaný kozí sýr se salátem

Grilovaný kulatý plísňový kozí sýr podáváme na listových salátech s rajčaty, karotkou, pažitkou a salátovými semínky. Chuť pokrmu zvýrazní zálivka.


4.257x
30 min

Ingredience

4 lžícepažitka
1 kskarotka
kudrnatý salát Rosso
2 ksstředně velká keříčková rajčata
2 kskozí sýr s plísní (120 g)
salátové srdíčko

zálivka

1 lžičkacukr
0.5 kscitron
3 lžíceolivový olej
1 lžičkavinný ocet

podle chuti

mletý černý pepř
mleté chilli koření
směs semen na salát

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme zálivku na salát. Do misky vymačkáme šťávu z poloviny středně velkého očištěného citronu. Přidáme cukr a vinný ocet. Jakmile se cukr rozpustí, přimícháme olivový olej a odložíme. Pažitku omyjeme a usekáme najemno. Saláty rozebereme a listy očistíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Karotku očistíme a pomocí škrabky podélně vytvoříme delší hoblinky. Kulatý plísňový kozí sýr podélně uprostřed rozkrojíme. Položíme na plech řezem nahoru a podle chuti posypeme mletým chilli koření a černým mletým pepřem. Vložíme pod rozpálený gril a krátce zapečeme. Na talíře do půlkruhu střídavě poklademe listy salátů a rajčata. Do středu položíme grilovaný sýr a vše posypeme usekanou pažitkou, hoblinami karotky, salátovými semínky a přelijeme zálivkou. Grilovaný kozí sýr se salátem podáváme horký a nejlépe s čerstvým pečivem.

Polníček a rukola v salátech: Lepší jste nejedli!

Polníček s rukolou patří mezí ty nejzdravější potraviny vůbec a dá se s nimi v kuchyni kouzlit, a to zejména při přípravě salátů. Pojďme se podívat na ty nejlepší recepty z křupavého polníčku a jemně nahořklé rukoly, kterým sluší zejména chuťová kombinace s rajčátky, cibulí, doplněná o různé druhy sýrů, ryb a drůbežího masa.

Polníček

Letní grilování po vegansku: Zeleninový špíz s tofu krok za krokem

Výborná kombinace zeleniny a uzeného tofu na jedné špejli. To je tutovka na letní grilování.

Letní


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Grilovaný kozí sýr se salátem

Zpět na recept
Druh jídla
Předkrmy
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena