Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou

Recept na grilované špízy z vepřové panenky s jarní cibulkou, slaninou a paprikou.


5.03x
35 min

Postup přípravy

Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Hlavičky jarních cibulek očistíme a podle velikosti rozkrojíme na poloviny nebo čtvrtiny. Maso a cibulky vložíme do velké mísy, osolíme, ochutíme pepřem a tymiánem, promícháme s olejem a necháme v chladu 2 hodiny odležet.

Anglickou slaninu nakrájíme na kostky. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na kousky stejně velké jako maso. Na jehly, nebo předem namočené špejle, střídavě napichujeme slaninu, maso, cibuli a papriku a nakonec špízy potřeme zbývajícím olejem, ve kterém bylo maso naložené.

Gril roztopíme na střední teplotu a rošt potřeme slaninou. Špízy opékáme z každé strany přibližně 5 - 8 minut. Pak opečené špízy zabalíme do alobalu necháme ještě asi 5 - 7 minut odpočinout.

Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou podáváme jako hlavní chod při grilovací párty. Jako přílohu můžeme zvolit pečené brambory nebo pečivo a oblíbené omáčky.

Recepty na gril, které se vám mohou hodit


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou

Zpět na recept