Grapefruitová pěna
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 ks | pomeranč |
| 3 lžíce | med |
| 2 lžíce | želatina |
| 2 ks | grapefruit |
| 2 | bílek |
| 250 ml | vody |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rozpustíme si 2 lžíce želatiny ve vodě. Pomeranč rozřízneme na poloviny a vymačkáme z něj šťávu do hrnce. Tu pak ohřejeme na mírném ohni. Nabobtnalou želatinu smícháme s pomerančovou šťávou a mírně nahříváme, než se želatina rozpustí. Pozor! Nevaříme. Pak stáhneme z ohně
Oloupeme si grepy. Rozdělíme si je na měsíčky, které pak zbavíme bílé slupky. Oloupané měsíčky vložíme se zbytky vymačkaného pomeranče do mixéru a přidáme med. Mixujeme dokud se utvoří kaše. Poté přidáme želatinu s pomerančovou šťávou a několik vteřin ještě mixujeme.
Mezitím ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Ten pak jemně vmícháme k ovocné směsi.Vzniklou pěnu rodělíme do misek a necháme dobře vychladit. Před podáváním můžeme ozdobit ovocem.
autor Vilienka
Druh jídla
DezertyK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena