Glazurované žampiony
Žampiony glazurované v omáčce z másla, medu a balzamikovém octu se salátem a fritovanými brambory.
Podobné recepty
Ingredience
| olej | |
| sůl | |
| 4-5 lžic | máslo |
| 4 ks | rajče |
| 2 lžíce | med |
| 200 g | salátové listy (polníček, čekanka, dubáček) |
| 500 g | žampiony (malé) |
| 4 lžíce | balsamikový ocet |
| 2 ks | brambory (velké) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Listy salátu očistíme, omyjeme a osušíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Zeleninu rozložíme na 4 talíře.
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky. Ve fritovacím hrnci rozpálíme olej na 180 °C a brambory fritujeme dozlatova. Pak je vyjmeme, osušíme od oleje a osolíme.
Žampiony očistíme, otřeme vlhkou utěrkou a případně je rozpůlíme. Na pánvi rozpustíme máslo a žampiony na něm opečeme a vyjmeme. Do másla přidáme trochu soli, ocet a med a žampiony v této omáčce máčíme tak dlouho, dokud se na nich nevytvoří glazura.
Žampiony skládáme na talíře se salátem a zdobíme brambory.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena