Filé po siciliánsku
Filé v rajčatové omáčce s paprikou.
2.91536x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 lžíce | olivový olej |
| mletý bílý pepř | |
| 400 g | rybí filé |
omáčka | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 2 ks | paprika |
| 2 ks | cibule |
| 3 lžíce | rajčatový protlak |
na obalení | |
| hladká mouka | |
na potření | |
| 2 lžíce | citronová šťáva |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Plátky rybího filé pokapeme citronovou šťávou. Osolíme je, opepříme a necháme odležet.
Zatím si připravíme zeleninu. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na nudličky. Česnek prolisujeme a utřeme se solí. Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky.
V kastrole rozpálíme olej. Filé obalíme v mouce a na oleji osmažíme dozlatova. Pak je vyjmeme a uložíme stranou. Do výpeku po filé vsypeme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme česnek a paprikové nudličky a lehce orestujeme. Přidáme protlak, podlijeme vývarem a zeleninu lehce podusíme. Hotovou omáčku podle chuti lehce osolíme a opepříme.
Nakonec vložíme zpátky do omáčky filé a jen prohřejeme.
Hotové filé po siciliánsku podáváme s vařenými brambory.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena