Fíková kolečka s ořechy

Fíky k vánocům prostě patří. Zde je recept ma malé vylepšení této pochoutky.


3.0255x
45 min

Postup přípravy

Fíky na masovém strojku umeleme, nebo drobně pokrájíme a následně rozmixujeme. Nezapomeneme odstranit stopky. Ořechy a perník nastrouháme, nebo semeleme mlýnkem na strouhanku. Na válu smícháme tyto připravené suroviny a přidáme mleté fíky, cukr, nastrouhanou kůru z citronu, skořici, rum a zpracujeme z nich hustou hmotu.


Vál posypeme moučkovým cukrem a na něm z tohoto těsta vyválíme plát. Vykrájíme silnější kolečka, přendáme na pocukrovaný podnos a necháme v chladné místnosti oschnout. Mezitím připravíme bílkovou polevu z 1 bílku a 140g moučkového cukru. (POLEVA: Do prosátého cukru přidáme bílek a metličkou mícháme až se nám začne v polevě tvořit cestička po metličce)


Oschlá kolečka polijeme bílkovou polevou. Navrch položíme půlku vlašského ořechu.

user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Fíková kolečka s ořechy

Zpět na recept