Fazole zalijeme studenou vodou a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den je uvaříme s libečkem doměkka.
Uvařené fazole scedíme a s částí vývaru je rozmixujeme. Zbylý vývar dáme stranou vychladit. Ořechy nasekáme. Papriku a pórek očistíme. Papriku nakrájíme nadrobno a pórek na tenká kolečka.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji zbylým vychladlým vývarem z fazolí a provaříme. Přidáme rozmixované fazole, nasekané ořechy, papriku, pórek, sůl a ještě krátce povaříme.
Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželkou.
Foto: www.profimedia.cz