Fazolkovo-mrkvová polévka

Zdravá zeleninová polévka podle jednoduchého receptu.


4.414x
60 min
3×

Postup přípravy

Mražené fazolky přelijeme vařící vodou, scedíme a nakrájíme na nudličky. Větší mrkve očistíme a nakrájíme ozdobným nožem na kolečka, opravdu velké kusy překrojíme a nakrájíme na půlkolečka.

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou středně velkou cibulku a orestujeme ji dozlatova. Přidáme fazolky, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme kolečka mrkve, kostku bujonu i koření, osolíme a zakryté pokličkou vaříme doměkka.

Mouku rozmícháme ve vodě a těstíčkem zahustíme polévku. Provaříme za občasného promíchání 10 minut.

Česnek oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme do polévky. Fazolkovo-mrkvovou polévku ještě 3 minuty provaříme, podle chuti přisolíme a můžeme servírovat.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Fazolkovo-mrkvová polévka

Zpět na recept