Fazole pečené s mrkví

Jeden z vegetariánských pokrmů. Recept s množstvím zeleniny i ovoce.


3.86x
45 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
3 lžíceolej
2-3 ksmrkev
3 ksjablka
1 lžícefrancouzská hořčice
1 ksbobkový list
0.5 lzeleninový vývar
2 lžícečervený vinný ocet
1 plechovkarajský protlak
200 gsterilované červené fazole

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200 °C.

Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na měsíčky. Polovinu oleje rozehřejeme a jablka a mrkev asi 5 minut restujeme.

Fazole propláchneme studenou vodou a necháme na sítu odkapat.

Česnek a cibule oloupeme a nasekáme najemno. Na druhé polovině oleje obojí zesklovatíme, přidáme bobkový list, přidáme fazole, chviličku opražíme a zalijeme zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu, přimícháme hořčici, ocet, rajský protlak, dušené jablka a mrkev a podle chuti okořeníme.

Vše přendáme do zapékací misky a zapékáme 25 až 30 minut v předehřáté troubě.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Fazole pečené s mrkví

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.