Fazole pečené s mrkví
Jeden z vegetariánských pokrmů. Recept s množstvím zeleniny i ovoce.
3.86x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 3 lžíce | olej |
| 2-3 ks | mrkev |
| 3 ks | jablka |
| 1 lžíce | francouzská hořčice |
| 1 ks | bobkový list |
| 0.5 l | zeleninový vývar |
| 2 lžíce | červený vinný ocet |
| 1 plechovka | rajský protlak |
| 200 g | sterilované červené fazole |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na měsíčky. Polovinu oleje rozehřejeme a jablka a mrkev asi 5 minut restujeme.
Fazole propláchneme studenou vodou a necháme na sítu odkapat.
Česnek a cibule oloupeme a nasekáme najemno. Na druhé polovině oleje obojí zesklovatíme, přidáme bobkový list, přidáme fazole, chviličku opražíme a zalijeme zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu, přimícháme hořčici, ocet, rajský protlak, dušené jablka a mrkev a podle chuti okořeníme.
Vše přendáme do zapékací misky a zapékáme 25 až 30 minut v předehřáté troubě.
Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na měsíčky. Polovinu oleje rozehřejeme a jablka a mrkev asi 5 minut restujeme.
Fazole propláchneme studenou vodou a necháme na sítu odkapat.
Česnek a cibule oloupeme a nasekáme najemno. Na druhé polovině oleje obojí zesklovatíme, přidáme bobkový list, přidáme fazole, chviličku opražíme a zalijeme zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu, přimícháme hořčici, ocet, rajský protlak, dušené jablka a mrkev a podle chuti okořeníme.
Vše přendáme do zapékací misky a zapékáme 25 až 30 minut v předehřáté troubě.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty s luštěninami | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..