Name: Dýňová polévka s mrkví a bramborem
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: sůl; 3 ks brambory; voda; 1 ks pórek; 4 ks mrkev; zázvor; 450 g dýně; 2 lžíce olivový olej; mletý černý pepř

Moje kuchařka

Ajika

katkap

kuchařka andrea

anda

Milovaná dýně , lilek, patizony a cuketa od tety z Krnova

veraricna

Polévky

Jája8

Recepty z české kuchyně

Chuťovky

Recept na jednoduché skořicové sušenky, které se hodí třeba na dětskou oslavu. Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i dítě.

Skořicové sušenky pro děti

Přílohy

Recept na výbornou slanou úpravu jáhel s paprikami. Tento pokrm navíc hezky vypadá a lahodí oku. 

Jáhly naslano

Zajímavé propojení cibule a kysaného zelí s hořčicí a sýrem vytváří zajímavou svačinku téměř pro každou příležitost.

Slaný závin se zeleninou, sýrem a hořčicí

ostatní

Moučníky

Další citronová bábovka. Tentokrát s jogurtem. Rychlý recept.

Citronová bábovka s jogurtem

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

olga.slesingrova

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

sůl

brambory

voda

pórek

mrkev

zázvor

dýně

olivový olej

lžíce

lžic

mletý  černý pepř

Dýňová polévka s mrkví a bramborem

Recept na levnou variaci dobré dýňové polévky dochucené zázvorem.

Brambory s mrkví a dýní oloupeme. U dýně vybereme jadérka. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Čistý pórek nakrájíme na kolečka.

Na trošce oleje krátce osmažíme pórek, přidáme zeleninu a základ zalijeme vodou.

Zeleninu vaříme do změknutí a poté ji ponorným mixérem promixujeme.

Polévku dochutíme solí, pepřem a čerstvě nastrouhaným zázvorem.

Dýňovou polévku s mrkví a bramborem podáváme podle chuti s krutony.

Samman

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Dýňová polévka s mrkví a bramborem

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Dýňová polévka zahřeje i zasytí. Snese spoustu úprav a vždycky je skvělá

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Krémová cuketová polévka

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

kuchařka andrea

Milovaná dýně , lilek, patizony a cuketa od tety z Krnova

Polévky

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	3 ks	brambory
	1 ks	pórek
	4 ks	mrkev
	450 g	dýně
	2 lžíce	olivový olej
		sůl
		zázvor
		mletý černý pepř
podle potřeby
		voda