Vaření.czReceptyDýňová krémová polévka s praženými dýňovými semínky

Dýňová krémová polévka s praženými dýňovými semínky

Podzimní recept na vynikající krémovou polévku z dýně.


4.730x
30 min
3×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
sůl
50 mlolivový olej
mletý pepř
500 mlzeleninový vývar
200 mlsmetana ke šlehání
dýňový olej
1 kgdýně hokkaidó

Postup přípravy

Dýni rozpůlíme, oloupeme a odstraníme semínka. Dužinu nakrájíme na větší kostky. Dýňové kostky vhodíme do pekáče, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do rozpálené trouby na 180 °C. Po upečení je vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme a zvolna vaříme do úplného změknutí. Dýni necháme ve vývaru prochladnout a tyčovým mixérem připravíme hladký dýňový krém. Podle potřeby naředíme vývarem. Dýňovou krémovou polévku podle chuti přisolíme, opepříme a přidáme několik utřených stroužků česneku, smetanu. Polévku ještě krátce prohřejeme. Na pánvi si opražíme dýňová semínka. Dýňovou krémovou polévku servírujeme v nahřátých polévkových talířích. Do nalité polévky kápneme dýňový olej a posypeme na suché pánvi opraženými dýňovými semínky. Dýňovou krémovou polévku s praženými dýňovými semínky ihned podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Dýňová krémová polévka s praženými dýňovými semínky

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena