Dušené vepřové kousky na česneku
Vyzkoušejte snadný recept na hlavní chod z dušené vepřové krkovičky s chutí česneku, který zvládnou i začínající kuchtíci.
5.03x
75 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 3 lžíce | olej |
| 1 lžička | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 600 g | vepřová krkovice bez kosti |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| 3 špetky | drcený kmín |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| 150-200 ml | vývar |
na obalení | |
| hladká mouka | |
na ozdobu | |
| naťová cibulka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Libovou vepřovou krkovici nakrájíme na kostky o velikosti asi 2 x 2 cm. Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme najemno.
Na horkém oleji necháme zesklovatět cibuli s česnekem. Pak přidáme kousky masa, které za stálého míchání necháme zatáhnout. Opečené maso podlijeme vývarem, ochutíme špetkou pepře a drceného kmínu a zakryté na mírném ohni dusíme doměkka. Hotovou omáčku podle potřeby dochutíme solí a pepřem a zahustíme kouskem másla obaleným v hladké mouce. Omáčku krátce povaříme na požadovanou hustotu a můžeme servírovat.
Dušené vepřové kousky na česneku rozdělíme na porce a servírujeme s dušenou rýží nebo bramborovým knedlíkem. Zdobíme jemně nasekanou naťovou cibulkou a podáváme jako hlavní chod.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena