Čerstvou zeleninu podusíme v osolené vodě doměkka. Až se voda vypaří z podušené zeleniny, přidáme fazole z plechovky, ale bez šťávy. Jen fazole. Necháme trochu přejít varem. Odstavíme z plotny a přimícháme kysanou smetanu. Případně dosolíme. Může se použít i jogurt (bílý). Podáváme s vařeným bramborem politým máslem, ale hodí se i těstoviny. Poměr zeleniny může být od oka na chuti to nemění.