Vaření.czReceptyDrožďová pomazánka Richard

Drožďová pomazánka Richard

Recept na noblesní drožďovou pomazánku podle Richarda z Hostimi, kterou nadchnete každého hladového hosta.


4.885x
20 min
5×

Ingredience

1 stroužekčesnek
2 ksvejce
100 gmáslo
3 lžícestrouhanka
1 kscibule
2 kostkykvasnice
2 ksšpekáček
2 lžícehořčice plnotučná
2 kssterilované okurky
2 snítkypetrželka kudrnka

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Cibuli nasekáme nadrobno, špekáčky nakrájíme na kostičky a česnek prolisujeme. Vejce uvaříme natvrdo a potom nakrájíme. Okurku nakrájíme nadrobno a čerstvou kudrnku nasekáme na jemno. Cibuli zpěníme na malém množství oleje společně s nakrájenými špekáčky, zlehka orestujeme a odstavíme. Na oleji zpěníme kvasnice, zahustíme strouhankou a ochutíme česnekem. Obě směsi spojíme dohromady a necháme vychladnout. V míse vyšleháme máslo, přidáme vychladlou směs, nakrájená vejce, hořčici, nakrájené okurky, nasekanou kudrnku, sůl a pepř podle chuti a vše dobře promícháme vidličkou či metlou. Drožďovou pomazánku necháme dostatečně vychladnout v lednici. Namažeme na čerstvé pečivo a lehce zasypeme strouhaným sýrem (čím zralejší, tím lepší), ale můžeme si natřít i slané crackery. Výborně se pak chutě snoubí s křehkou svěží zeleninovou oblohou.

Silvestrovské pohoštění: Domácí pomazánky, chlebíčky a luxusní tatarák

Oslavy příchodu nového roku se neobejdou bez slavnostního pohoštění v podobě dobrého jídla a pití. Na silvestrovské oslavě nesmí chybět typické občerstvení v podobě různých chlebíčků a jednohubek s domácími pomazánkami, uzeninami a sýry. Nic nezkazíme ani sýrovými tyčinkami, slanými dobrotami z listového těsta či domácím tatarákem. A nesmíme zapomenout ani na prověřené tipy, jakými pokrmy zahnat kocovinu.

Silvestrovské

Top recepty na vajíčkovou pomazánku s bleskovou přípravou

Vajíčková pomazánka nemusí chutnat pokaždé stejně - lze si ji odlehčit, zjemnit, dodat jí na pikantnosti a doplnit o nejrůznější bylinky či najemno nastrouhanou zeleninu. Máme pro vás 8 receptů na vajíčkovou pomazánku pokaždé jinak.

Top

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Drožďová pomazánka Richard

Zpět na recept
Druh jídla
Pomazánky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena