Moje kuchařka

LUBOŠ

Honzka

panda

Josef Svoboda

lida219

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Velice jednoduchý recept na moučník k odpolední kávě.

Legionářské řezy

ostatní

Nápoje

Horký grog připravený z červeného vína. Recept pro studený večer jako dělaný.

Maminčin grog

Pomazánky

Recept na rychlou pomazánku vhodnou ke snídani a pro různé pohoštění.

Mrkvová pomazánka se sýrem a jogurtem

Hlavní chody

Recept na kuřecí maso se žampiony, fazolovými lusky a kečupem.

Kuřecí nudličky na zelenině

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťovky

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

vývar

cibule

voda

mrkev

nové koření

kulička

kuliček

kuličky

mletý  pepř

celer

celý pepř

vepřové plecko

vepřové nožičky

Drkotina  z vepřových nožiček

Drkotina nebo jinak tlačenka z vepřových nožiček, která zachutná každému a stojí zato ji vyzkoušet.

Do většího hrnce dáme 1,5l studené vody do ní přidáme vepřové nožičky, plecko,

mrkev, celer, cibuli, česnek, nové koření, celý pepř  a osolíme, dáme vařit a vaříme asi 2 hodiny až jde maso  od kosti. Potom vyndáme  nožičky a plecko, necháme schládnou.

Vývar scedíme a odstavíme na potom. Mezi tím si nakrájíme na drobno  vařenou mrkev a sterilovanou okurku. Až maso vychladne nožičky obereme a umelme na mlýnku s hrubšími otvory. Plecko nakrájíme na malé kousky přidáme pokrájenou mrkev a okurku opepříme a pokud bude třeba dosolíme.

Přidáme podle potřeby  2 až 3 dcl vařícího vývaru a vše promícháme. Nyní nalijeme  do plastových vaniček nebo misek urovnáme povrch a necháme nejlépe do druhého dne vychladnou.

Podáváme pokapané citronem nebo octem dle chuti  možno přidat i syrovou cibuli s čerstvým chlebem. Přeji dobrou chuť.

m.polo

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Drkotina z vepřových nožiček

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Noky s krůtím masem a se žampiony

Cuketový chleba beze zbytku

Pivní koktejl k letnímu grilování

Domácí sushi

Krémová bramborová česnečka s pažitkou

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	3 stroužky	česnek
	3 dl	vývar
	1 ks	cibule
	1.5 l	voda
	1 ks	mrkev
	10 kuliček	nové koření
	0.5 ks	celer
	10 kuliček	celý pepř
	20 dkg	vepřové plecko
	4 ks	vepřové nožičky
		sůl
		mletý pepř