Ovoce kiwi rozkrojíme, odstraníme větší část jadérek a dužinu vydlabeme. K dužině přidáme kondenzované mléko, vanilínový cukr a vše rozmixujeme v hladký krém.

Smetanu se ztužovačem ušleháme do tuha a postupně ji zlehka vmícháme do sladkého krému z kiwi. Směs naplníme do tvořítek na nanuky (nebo jiných menších nádob) a necháme zmrazit.

Přibližně 10 minut před podáváním zmrzlinu vyjmeme z mrazáku.

Smetanovou kiwi zmrzlinu rozdělíme na porce a podáváme ozdobenou podle vlastní fantazie ovocem, čokoládou nebo jen tak na držátku.