Domácí nakládaná řepa
Vyzkoušejte recept na nakládanou pikantní červenou řepu s křenem.
4.633x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | červená řepa |
| 1 ks | malý křen |
nálev | |
|---|---|
| 50 g | cukr |
| 1 lžička | sůl |
| 500 ml | voda |
| 150 ml | červený vinný ocet |
| 0.5 lžičky | mletý kmín |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Bulvy řepy důkladně omyjeme a ve vodě uvaříme do poloměkka. To trvá podle velikosti řepy asi 30 - 40 minut. Pak bulvy zchladíme pod studenou vodou, oloupeme je a pomocí kulaté lžičky vykrájíme kuličky. Oloupaný křen nakrájíme na tenké plátky.
Z vody, octu, soli, cukru a kmínu připravíme nálev, který jen krátce povaříme.
Kuličky řepy a plátky křenu naskládáme do čistých sklenic, zalijeme horkým nálevem, uzavřeme a sterilujeme při 90 °C přibližně 15 minut.
Domácí nakládanou řepu s chutí křenu podáváme jako přílohu k hlavním chodům, ale klidně i samostatně jako pikantní chuťovku.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena