Čerstvou pažitku jemně usekáme.
Uležené olomoucké tvarůžky polijeme mlékem a rozmixujeme na jemno. Potom do této hmoty vmícháme odtučněný měkký tvaroh a pokrájenou pažitku.
Dietní pomazánku s tvarůžky mažeme na tmavý chléb nebo na racio chléb a zdobíme zeleninou.
Takto připravená dietní pomazánka obsahuje 900 kJ - 44g bílkovin, 1g tuků asi 7g sacharidů.