Dietní kynuté buchty
Místo oleje či másla dejte do buchet smetanu ke šlehání. Hned budou buchty o něco méně kaloričtější!
4.423x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
náplň | |
|---|---|
| sůl | |
| tvaroh | |
| cukr moučka | |
těsto | |
| 3 ks | žloutek |
| 1 dl | mléko |
| 0.5 kostky | droždí |
| 5 lžic | cukr krystal |
| 500 g | hladká mouka |
| 250 ml | smetana ke šlehání |
na potření | |
| 3 ks | bílek |
náplň 3 | |
| povidla | |
podle potřeby | |
| tuk na vymazání | |
náplň 2 | |
| mletý mák | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z vlažné smetany, cukru a droždí si připravíme kvásek.
Odměříme si mouku, přidáme žloutky a trochu soli a vmícháme vzešlý kvásek. Těsto dobře prohněteme. Podle potřeby přidáme mléko, aby těsto mělo správnou konzistenci.
Těsto dobře promícháme a prohněteme. Těsto necháme asi hodinu kynout na teplém místě. Během této doby jej promícháme.
Vykynuté těsto vyválíme na plát o tloušťce zhruba centimetr. Plát rozdělíme na čtverce o straně asi 5cm. Povrch čtverečků poklademe přiměřeným množstvím oblíbené náplně. Buchty klademe do vymazaného pekáčku spojem dolů v asi centimetrových rozestupech. Nakonec buchty potíráme bílkem. Před pečením je ještě chvíli takto necháme kynout.
Buchty následně pečeme při 185 °C, po 10-ti minutách snižíme teplotu asi na 150 °C a pečeme ještě dalších 15 minut.
Hotové buchty necháme vychladnout a pocukrujeme je moučkovým cukrem.
autor Sarkak
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena