Dalmatské polpety
Oblíbený recept z Dalmácie. Jednoduchá příprava ze surovin běžné české kuchyně.
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 1-2 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | sádlo |
| pepř mletý | |
| hrubá mouka | |
| rajčatová šťáva | |
| svazek petrželová nať | |
| 700 g | hovězí maso přední |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Semeleme maso a přidáme k němu nasekanou cibuli, česnek, vejce a petrželku. Před smícháním směs osolíme a opepříme. Teprve potom vše důkladně promícháme. Vytvoříme kuličky (polpety) a každou obalíme v mouce.
Na pánvi rozehřejeme sádlo a polpety opečeme ze všech stran. Když jsou hezky opečené, zalijeme je rajčatovou šťávou a podusíme pod pokličkou asi půl hodiny na mírném ohni. Hotové polpety můžeme podávat s těstovinami nebo opečenými bramborami.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z dalmácké kuchyněKategorie
Recepty s hovězím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena