Vepřové polpety

Polpety, jsou placičky z mletého masa které podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.


4.85x
75 min

Ingredience

100 gslanina
1 ksvejce
asi 1 hrststrouhaný parmazán
sekaná petrželová nať
500 gvepřová plec
1 kscibule krájená nadrobno
2 lžícehladká mouka

podle chuti

sůl
salát
muškátový květ

podle potřeby

vývar

příloha

bramborová kaše

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na nudličky a dvakrát umeleme. Přidáme sůl, muškátový květ, vejce, lžíci mouky a dobře promícháme. Ze směsi tvoříme placičky-polpety. Kostičky slaniny rozškvaříme, vložíme polpety a po obou stranách je dorůžova osmahneme. Přendáme je do nahřáté mísy. Na rozehřátém tuku lehce osmahneme cibuli, přidáme zbytek mouky a zalijeme vývarem. Polpety vložíme zpět, posypeme strouhaným sýrem s petrželkou a odkryté v troubě dopečeme. Polpety servírujeme s kaší a se zeleninovým salátem podle chuti.
user-icon

autor konko

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřové polpety

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena