1 fotografie

Cuketový perník

Name: Cuketový perník
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 hrnky polohrubá mouka; 1 hrnek mléko; 1/2 hrnku olej; 1 hrnek cukr; 2 ks vejce; 1 balíček perníkové koření; 1 balíček prášek do perníku; 1 ks cuketa

Recept na lahodný perník trochu jinak - s cuketou. Je dokonale vláčný.

Hodnocení

4.6

/ 5 (10x)

Doba přípravy

45 min

Chutnalo

Postup přípravy

Do větší mísy vsypeme dva hrnky polohrubé mouky, přidáme hrnek mléka, půl hrnku oleje, hrnek cukru, dvě vejce, jeden pytlíček perníkového koření, kypřící prášek do perníku a vše dobře zamícháme.
Na hrubém struhadle nastrouháme jednu menší cuketu, poté z ní dlaní vymačkáme přebytečnou vodu. Nastrouhanou cuketu opatrně vložíme do těsta a dobře zamícháme.
Těsto s cuketou vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů, asi dvacet minut. Před vypnutím trouby provedeme test špejlí, kterou na několika místech píchneme do buchty. Pokud je špejle suchá a čistá, buchta je hotová.
Upečený cuketový perník vyndáme z trouby a necháme vychladnout, poté nakrájíme na kostky a podáváme.

Co s cuketou? Zkuste recepty na cuketové buchty, které zmizí dřív, než vychladnou

Hledáte sladké recepty z cukety, které zvládne každý? Vyzkoušejte jednoduché cuketové buchty, koláče, bábovky i muffiny z litých těst. Jsou vláčné, chutné a ideální na plech nebo formy. Sezónní cuketa se díky své neutrální chuti a vysokému obsahu vody hodí do sladkého pečení víc, než si možná myslíte. Díky našim receptům přivítáte každou další přerostlou cuketu s radostí.

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Litý perník dobře známe asi všichni. Jde o oblíbenou buchtu, do které suroviny jen zamícháme a vylijeme na plech. A ještě chutná snad úplně všem! Z obyčejného perníku k svačině však můžeme snadno vyčarovat i perník de luxe, který obstojí i jako narozeninový dort.

Vsaďte na hrníčky! Nejlepší hrnkové buchty a koláče upečete bleskovou rychlostí

Taky vás při vybírání receptů vždycky zaujmou ty hrnkové? Míru "hrnek" mají ji v oblibě nejen začátečníci, ale i zkušení kuchaři. Jak nejrychleji připravit těsto na koláč či buchtu? Když nemusíte vytahovat recept! Právě hrnky vám s tím pomůžou, dobře se totiž pamatují. Nakonec díky nim můžete zjistit, jaké poměry surovin fungují, a třeba se pustíte i do vlastních receptů!

Cuketový koláč s čokoládovým krémem krok za krokem

Máte úrodu cuket a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte tento sladký cuketový koláč s čokoládovým krémem krok za krokem, který vám bude mizet pod rukama. A dopřát si ho mohou i vegani!