Cuketová čína
Recept na výtečnou cuketovou čínu, která je v rodině velice oblíbená. Cukety musí být malé, mladé a nepřezrálé, jinak bude čína hořká a to není dobré.
5.02x
20 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 2-3 ks | cuketa |
| 1 špetka | chilli |
| 2 lžičky | koření Čína |
| 2 lžičky | mletá sladká paprika |
| 4 lžíce | sójová omáčka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
podle potřeby | |
| solamyl | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cukety omyjeme, neoloupeme a nakrájíme na půl kolečka. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme.
Na velké pánvi rozpálíme olej a až bude olej horký, dáme osmažit nakrájenou cibuli. Když bude cibule osmažená, přidáme mletou sladkou papriku, necháme trochu prosmažit a přidáme nakrájené cukety se slupkou. Poté podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme.
Když bude cuketa trochu měkká, přidáme česnek, koření, chilli a sójovou omáčku. Necháme chvíli dusit, až bude cuketa dostatečně měkká. Když bude hodně vody vydušené, můžeme přidat solamyl.
Cuketovou čínu podáváme teplou a nejlépe s chlebem.
autor Andrea Voženílková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena