Cuketa s pórkem a tofu
Recept na zeleninou směs doplněnou o uzené tofu. Pokrm lze podávat jako hlavní chod s pečivem či rýží.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | tymián |
| 1-2 kostky | cuketa |
| 1 ks | pórek |
| 2 lžíce | olivový olej |
| 200 g | uzené tofu |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| sójová omáčka | |
| mletý barevný pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mladou cuketu dobře omyjeme, odkrojíme konce a zbytek nakrájíme na drobné kostky. Pórek očistíme a celý nakrájíme na nudličky. Tofu nakrájíme na menší kostky. Tymián otrháme, nebo použijeme sušenou bylinku. Olivový olej rozehřejeme ve velké pánvi, vsypeme pórek a oretujeme do změknutí. Poté přihodíme cuketu a prudce orestujeme. Trochu plamen snížíme, osolíme, opepříme, přidáme tymián a za častého míchání asi 5 minut dále restujeme. Nakonec přidáme tofu, opět pár minut restujeme a na závěr zakápneme sojovou omáčkou (podle chuti). Cuketu s pórkem a tofu podáváme ihned po přípravě jako vegetariánský hlavní chod. Ideální přílohou je jasmínová rýže.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena