Čokoládové muffiny s překvapením
Recept na výborné sladké muffiny plné čokolády.
3.813x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 100 g | máslo |
| 2 ks | žloutek |
| 1 špetka | prášek do pečiva |
| 2 dl | cukr krupice |
| 1 dl | hladká mouka |
| 200 g | hořká čokoláda |
| 1 dl | jemná strouhanka |
| 0.5 balíčku | skořicový cukr |
podle potřeby | |
|---|---|
| máslo na vymazání | |
náplň | |
| čokoládová kulička s oříškem | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Kovové formičky na muffiny dobře vymažeme máslem.
Hořkou čokoládu nalámeme na kostičky a společně s máslem rozřehřejeme v kastrůlku, lépe ve vodní lázni. Necháme za stálého míchání rozpustit a směs pak odstavíme.
Z celých vajec, žloutků, skořicového a krupicového cukru vyšleháme pěnu. Přimícháme hladkou mouku, přidáme strouhanku, špetku prášku do pečiva a nakonec rozehřátou čokoládovou směs. Jemně promícháme.
Vzniklé těsto naplníme do formiček na muffiny do 2/3 a do každého dáme čokoládovou kuličku s oříškem (kupuji v obchodech se zdravou výživou). Dobré jsou i karobové pecičky. Čokoládové muffiny pečeme asi 15 minut, vyzkoušíme vpichem špejlí, zda máme upečeno. Po vytažení může být špejle trochu lepkavá. A máme hotovo.
Čokoládové muffiny s překvapením necháme vychladnout, vyjmeme z formiček a můžeme podávat. Výborné jsou přelité horkou čokoládovou nebo jinou polevou. Doplníme našlehanou smetanou.
Recept nám vyjde asi na 14 čokoládových muffinů.
autor Michy
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na dětskou partyKategorie
Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s čokoládou | Recepty na muffiny a cupcakyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena