Čokoládové muffiny s kávovou polevou
Velice vhodný moučník ke kávě s přáteli nebo po obědě. Vhodné i na narozeninovou oslavu a pro děti, které se jistě rády vyhrají například při zdobení muffinů, kdy můžeme použít místo čokolády lentilky nebo různé cukrářské ozdoby.
4.546x
45 min
12×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 4 ks | vejce |
| 100 g | máslo |
| 200 g | čokoláda na vaření |
| 150 g | cukr moučka |
| 150 g | hladká mouka |
| 1 špetka | jedlá soda nebo prášek do pečiva |
poleva | |
| 100 ml | smetana |
| 200 g | čokoláda na vaření |
| 100 ml | silná káva |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Polovinu čokolády a máslo rozpustíme ve vodní lázni (můžeme i v mikrovlnné troubě).
V míse rozmícháme metlou 4 vejce a 150g cukru, dokud nebude hmota hustá a lehce světlejší. Postupně přidáme rozpuštěnou čokoládu na vaření s máslem. Nakonec přisypeme 150g prosáté hladké mouky se špetkou kypřícího prášku nebo jedlé sody. Do těsta zamícháme ještě na kousky rozdrobenou či rozkrájenou druhou polovinu čokolády.
Vzniklou hmotu plníme silikonové muffinové formičky do 2/3 a pečeme při 180 °C cca 15 minut.
Po upečení a vychladnutí můžete muffiny polít například kávovou polevou, kterou si připravíme z 200g čokolády na vaření, do které zalijeme horkou směs 100ml silné kávy a 100ml horké smetany.
Na čokoládové muffiny můžeme místo kousků čokolády použít lentilky, cukrářské ozdoby místo polevy, ale i jiné nápadité cukrovinky.
autor Fibiie
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s čokoládou | Recepty na krémy a polevy | Recepty na muffiny a cupcakyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena