Čokoládová bábovka
Čím kvalitnější čokoláda, tím chutnější bábovka.
4.896x
75 min
12×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 5 ks | vejce |
| 300 g | máslo |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
| 275 g | cukr krupice |
| 1 lžička | skořice mletá |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 100 g | hořká čokoláda |
| 375 g | polohrubá mouka |
na ozdobu | |
|---|---|
| 1 balíček | čokoláda |
| 1 balíček | skořicový cukr |
podle potřeby | |
| hrubá mouka na vysypání | |
| olej na vymazaní | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čokoládu nalámeme na kostky a s 50 g másla ji rozpustíme v mikrovlnce.
Kostku změklého másla, cukr, vanilkový cukr a sůl ušleháme elektrickým šlehačem do pěny. Potom do krému postupně jedno po druhém přidáváme vejce. Přimícháme rozpuštěnou čokoládu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí.
Těstem naplníme olejem vymazanou a hrubou moukou vysypanou bábovkovou formu a pečeme v předehřáté troubě asi hodinku na 180 °C. Upečenou bábovku necháme ještě 10 minut "dojít" a pak ji opatrně vyklopíme.
Vychladlou čokoládovou bábovku bohatě sypeme skořicovým cukrem. Pro slavnostní chvíle ji můžeme polít rozehřátou skořicovou čokoládou.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena