Vaření.czReceptyČokoládová bábovka se smetanou

Čokoládová bábovka se smetanou

Snadný recept na výbornou bábovku s čokoládovou příchutí.


4.330x
60 min
1×

Ingredience

těsto

180 gcukr
3 ksvejce
150 gmáslo
250 ghořká čokoláda
300 gpolohrubá mouka
125 mlsmetana ke šlehání
1 balíčekkypřící prášek do pečiva

na ozdobu

cukr moučka

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Kvalitní hořkou čokoládu nalámeme na kousky a za stálého míchání ji rozpustíme ve vodní lázni se smetanou a máslem. Rozpuštěnou čokoládu odstavíme a necháme vychladnout. Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny a bílky vyšleháme v pevný sníh. Do žloutků po vyšlehání přimícháme rozpuštěnou čokoládu se smetanou a máslem, mouku s práškem do pečiva a nakonec našlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do bábovkové formy předem vymazané tukem a vysypané moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Záleží na troubě, proto bábovku kontrolujeme vpíchnutím špejle, musí zůstat suchá. Upečenou bábovku necháme vychladnout, poté vyklopíme a pocukrujeme. Čokoládovou bábovku se smetanou si vychutnáme při odpolední kávě nebo čaji.
user-icon

autor Samman


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čokoládová bábovka se smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena