Máslo, vanilkový cukr a cukr utřeme a postupně přidáme po jednom vejce. V míse smícháme 400 g mouky, škrobovou mouku, prášek do pečiva, přidáme našlehanou hmotu, mléko a důkladně prohněteme.

Nerozmrazené maliny obalíme ve zbytku mouky a přidáme do těsta.

Těsto nalijeme do bábovkové formy, vymazané tukem a strouhankou a pečeme přibližně hodinu v předehřáté troubě na 200°C.

Po upečení necháme 10 minut odležet, teprve potom vyklopíme a dáme vychladnout.

Čokoládovou polevu rozehřejeme, přelijeme přes bábovku a necháme ztuhnout.