Ingredience
Podle potřeby
Směs
Podle chuti
Postup přípravy
- Přes noc namočíme čočku nebo fazole do 1 litru vody.
- Druhý den slijeme a napustíme 1,5 litru čisté vody. Přivedeme k varu. Dusíme, až je měkká čočka (fazole).
- Přidáme malou lžičku soli, brambory, zeleninu a dusíme, až jsou brambory měkké.
- Do polévky přidáme jíšku, špetku pepře, lžičku majoránky a 2 stroužky česneku.
- Čočkovou polévku necháme ještě chvilinku povařit a máme hotovo.
- Čočkovou polévku podáváme s čerstvým pečivem.
Jak zahustit polévku a jaký je rozdíl mezi jíškou, zásmažkou a záklechtkou?
Polévky jsou důležitou součástí jídelníčku. Jsou teplým úvodem oběda nebo vydatnou snídaní či svačinou, v zimě pak i sytící a hřející večeří. Jak je můžeme zahustit? Jíška dodá polévce krémovost, hustotu, texturu i vydatnost. Připravit ji můžeme několika způsoby.
Tradiční čočková polévka a její varianty: Všechny chutnají skvěle a zvládne je i začátečník
Čočkovou Češi milují! Její příprava je jednoduchá a proto se objevuje v českých menu po celý rok. V české kuchyni najdeme několik variant čočkové polévky: od klasické babiččiny, recepty na čočkovou polévku z hnědé čočky až po krémovou polévku z čočky červené. Všechny jsou skvělé a byla by škoda je nevařit!
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Trinetka
Zajímavé komentáře
Re: Sůl na začátku vaření??
Re: Komentář k receptu Čočková nebo fazolová polévka
Re: fazolová polévka
čočková polévka
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena