Postup přípravy

Čočku přebereme a propereme studenou vodou. V této vodě poté čočku uvaříme do měkka. Oloupanou a nakrájenou cibulku osmažíme na sádle dozlatova. Vše zaprášíme moukou a trochu osmažíme. Přidáme ke skoro měkké čočce a necháme trochu povařit asi 10 minut. Podle potřeby dolijeme vodou. Poté přidáme utřený česnek, trochu octa, zeleninový bujon, sůl, pepř a necháme krátce přejít varem. Čočku podáváme s uzeninou nakrájenou na kostičky, vejcem na plátky a okurkou také na kostičky.

Novoroční klasika: Čočka na 10 způsobů

Co připravit na Nový rok k obědu jiného než čočku? Věříme totiž, že pokrm z čočky nám v následujícím roce přinese peníze. V Česku se této tradice drží snad každá rodina, a tak dnes nesmí chybět tipy na nejrůznější úpravu právě této luštěniny. Naučíme vás výbornou polévku, klasickou čočku na kyselo, ale netradičně i čočkový salát, čočkové placičky nebo čočkové bramboráky.

ZDROJ: Archiv

Recept na novoroční čočkovou polévku krok za krokem

Na Nový rok by se měla jíst čočka, aby se nás držely peníze. Pokud vás omrzel klasický recept na čočkovou polévku, vyzkoušejte tuto s řapíkatým celerem, mrkví a spoustou koření. Nemá chybu!

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:spider-rio

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Bobina

30. 01. 2020 14:12

Komentář k receptu Čočka s uzeninou a vejcem

Místo octu dávám vodu z kyselých okurek.

Bobina

30. 01. 2020 13:27

Komentář k receptu Čočka s uzeninou a vejcem

Já čočku přeberu na noc namočím av té vodě ráno vařím s bobkovým listem do měkka..na pánvi na oleji udmažím cibuli a lžíci mouky,zředím studenou vodou a vařím 10 minut.přidám lžičku cukru a pepře.Smíchám s uvařenou čočkou a ještě 10 minut vařím.ředím vodou z kyselých okurek. Bujon nedávám stačí osolit. Mňam!

Ája

20. 01. 2016 17:39

Komentář k receptu Čočka s uzeninou a vejcem

Moc děkuji za recept, čočka byla výborná a moc jsme si pochutnali :) K čočce jsme si opekli domácí klobásku a usmažili volské oko "na hniličku" Přidávám i foto ;)

srejda

18. 05. 2014 22:32

Dekuji

Velice děkuji, recept jak ma být. Pěkně hezky a po česky :-) hmmmmm sadlicko, mnoho lidi se ho boji a přitom je to taková skvělá klasika. Akorát ty okupované lístky stoji za ..... Nejlepší je si ho udělat hezky doma, po staru pěkně vyskvarit. Kdyby to ovšem nebylo tak drahé :-(

hhhh

29. 01. 2014 22:29