Na oleji osmahneme cibuli na nudličky, přidáme hlívu nakrájenou také na nudličky. Když je hlíva orestovaná, přidáme mleté maso. Přidáme hodně sojové omáčky, čerstvé nebo šušené čili papričky nakrájené nadrobno a trochu čínského koření s badyánem. A směs na prudkém ohni prosmažíme. Nesolíme, sojová omáčka nám sůl dodá.

Rýžové nudle, ty nejtenčí, spaříme vroucí vodou a necháme pod pokličkou 5 minut změknout. Můžeme též zalít vývarem nebo bujonem, nudle nasáknou chuť.

Smícháme masovou směs s nudlemi, dochutíme ještě sojovou omáčkou. Můžeme ještě společně narychlo osmahnout, pokud připravujeme ve woku, jinak raději ne, nudle se jen vysuší a připečou.