Maso a mrkev nakrájíme na malé kousky, dáme do mísy, přidáme sojovou omáčku a sůl a dobře promícháme. Mísu pak na chvíli dáme odležet do lednice.
Mezitím si nakrájíme cibule nahrubo a opečeme na pánvi dozlatova. Poté přidáme směs z masa a restujeme. Dále přidáme pórek nakrájený na kolečka, lehce osmahneme, podlijeme vodou a vaříme. Nakonec čínu s mrkví a pórkem zahustíme a krátce prohřejeme.
Čínu s mrkví a pórkem můžeme podávat s rýží nebo pečenými brambory.