Čína s cuketou
Z malého množství masa můžeme díky cuketě a zelenině připravit bohatou porci číny pro celou rodinu.
4.238x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 0.5 ks | pórek |
| 1 ks | paprika červená |
| 1 ks | paprika žlutá |
| 300 g | kuřecí maso |
| 0.3 ks | cuketa |
| 2 ks | mrkev (větší) |
| 2 lžičky | solamyl na obalení |
omáčka | |
|---|---|
| 2 lžičky | cukr |
| 1 lžíce | ocet |
| 2 lžičky | solamyl |
| 150 ml | voda |
| 2 lžíce | sójová omáčka |
podle potřeby | |
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| koření Čína | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a omyjeme, cibuli oloupeme. Pórek, mrkev, cuketu i papriky rozkrájíme na dlouhé nudličky. Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na půlměsíčky.
Maso také pokrájíme na slabé nudličky a promícháme ho se lžičkou solamylu.
Na jedné pánvi zprudka osmahneme maso, smažíme dozlatova. Posypeme ho kořením na čínu.
Na druhé pánvi nejprve chvíli prudce smažíme mrkev, pak k ní přidáme ostatní zeleninu a smažíme, dokud zelenina "nezvadne". Měla by zůstat křupavá, polosyrová. Osmaženou zeleninu promícháme se zlatavým kuřecím masem.
V hrnečku rozmícháme 1 lžíci octa, 2 lžíce sójové omáčky, 2 lžičky cukru, 2 lžičky solamylu a 150 ml vody. Směs nalijeme k masu se zeleninou a za stálého míchání prohříváme, dokud omáčka nezhoustne. Jenom krátce povaříme. Podle potřeby můžeme omáčku naředit vodou nebo naopak ještě zahustit solamylem.
Čínu s cuketou podáváme nejlépe s rýží. Může být ale i výbornou směsí na topinky.
autor Dana
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z čínské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena